El estado de Sonora se distingue por encontrarse entre los principales productores de camarón de cultivo en México. Sonora cuenta con una infraestructura instalada para el cultivo de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) de aproximadamente 27,000 Has distribuidas en más de 180 unidades de producción acuícola (UPA's) en las que participan tanto el sector social como el privado; se cuenta además con 5 laboratorios de producción de larva de camarón. De esta infraestructura, cada año operan entre 130 y 160 UPAs, cifra que varía de acuerdo a las condiciones económicas y sanitarias que se hayan venido presentando. El cultivo de camarón en el Estado se centra en una única especie: el camarón blanco Litopenaeus vannamei, el cual se desarrolla en distintos sistemas de cultivo entre los cuales se encuentra 1 cultivo a mar abierto en jaulas flotantes; sistemas intensivos de agua dulce o salobre y predominantemente, el sistema semi intensivo tradicional de estanques rústicos, dentro del cual algunas UPAs han optado por habilitar una parte de sus instalaciones (maternidades, raceways, estanques pequeños cubiertos con linner) para realizar cultivos intensivos de manera alterna.

​

Para una mejor organización, y para facilitar la implementación de medidas sanitarias, todas las UPAs de camarón registradas en el estado de Sonora, se encuentran agrupadas en 14 Juntas Locales de Sanidad Acuícola (JLSA), de acuerdo a su ubicación geográfica, toma de agua e infraestructura común. A su vez, estas JLSA están distribuidas en 3 macro regiones denominadas zona norte, centro y sur de la siguiente forma: zona norte (JLSA Bahía de Kino, Cardonal y Tastiota); zona centro (JLSA Guaymas, Cruz de Piedra y Lobos) y zona sur (JLSA Mélagos, Atanasia, Tóbari, Siari, Aquiropo, Riíto, Santa Bárbara y Agiabampo).